Η ομάδα του Dimello έφτασε στην τροπική Κολομβία. Ο καφές της είναι εξαιρετικός με αισθητή οξύτητα και μεγάλη γευστική ποικιλία. Το διαφορετικό μικροκλίμα των περιοχών δίνει άλλες νότες, που ξεκινούν από καραμέλα και εξωτικά φρούτα και φτάνουν μέχρι τους ξηρούς καρπούς. Η συγκομιδή των κόκκων είναι χειρωνακτική, από μικρές οικογενειακές φάρμες και το γευστικό αποτέλεσμα φρέσκο και μοναδικό.