Ο τόνος Trata σε ελληνικό ελαιόλαδο είναι ένα θρεπτικό και γευστικό προϊόν κορυφαίας ποιότητας, χωρίς συντηρητικά, πλούσιο σε πρωτεΐνες, φώσφορο και βιταμίνη Β12. Ο τόνος Trata παράγεται από τρυφερά φιλέτα εξέχουσας ποιότητας τόνου skipjack . Παράλληλα, o πληθυσμός του τόνου skipjack θεωρείται βιώσιμος έναντι της τρέχουσας παγκόσμιας κατανάλωσής του.